I calamari sono tra i molluschi più apprezzati dai consumatori e, di riflesso, tra i prodotti ittici più richiesti dai ristoratori. Il calamaro sporco con la sua pelle e' un prodotto surgelato dal vivo quindi di qualita' superiore.
Con la sua carne morbida e di spessore si presta a molteplici varianti in cucina, dalla frittura, alla griglia, arrostiti, etc etc.
1 kg