COZZE SGUSCIATE SURGELATE KG.1

Le cozze sgusciate sono molluschi molto usati nelle ricette italiane, sia per antipasti gustosi come le cozze marinate o gratinate  sia come primi piatti in bianco o al pomodoro sono degli ottimi antiossidanti, fonte preziosa di proteine nobili e di vitamine C e B, sali minerali come ferro, potassio, sodio, fosforo e zinco. In più, sono spesso considerate cibo afrodisiaco e il suo alto contenuto di potassio aiuta a controllare la pressione e la ritenzione idrica.