DITALI PICCOLI LISCI N.68 GR.500 DE CECCO

1,55 €

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DITALI PICCOLI LISCI N.68 GR.500 DE CECCO Variante molto più piccola dei classici Ditali Lisci, i Ditalini Lisci fanno parte della famiglia delle paste minute e sono originari della Campania. Ispirati nella forma all'omonimo accessorio per il cucito, ma proposti in miniatura e aperti nella parte superiore, i Ditalini Lisci sono impiegati specialmente per la preparazione di minestre in brodo leggere e gustose, arricchite con crostini di pane o verdure tagliate a striscioline sottili. Si possono abbinare anche a minestre legate come creme e vellutate.

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EMILIANE PAPPARDELLE ALL'UOVO GR.250

1,35 €

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EMILIANE PAPPARDELLE ALL'UOVO GR.250 Le Pappardelle Barilla Emiliane si presentano come il formato più maestoso della pasta all'uovo lunga. La larghezza della fettuccia è pensata per esaltare il sapore della sfoglia,  ruvida e corposa come vuole la migliore tradizione emiliana.

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PENNETTE LISCE N.140 GR.500 DE CECCO

1,55 €

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PENNETTE LISCE N.140 GR.500 DE CECCO LE PENNE MEZZANE LISCE APPARTENGONO ALLA FAMIGLIA DELLE PENNE LISCE E SI DIFFERENZIANO TRA LORO PER DIAMETRO LEGGERMENTE PIU' PICCOLO,L'ASSENZA DI RIGATURE E' COMPENSATA DA  UNA SORPRENDENTE MORBIDEZZA,CHE REGALA AL PALATO SENSAZIONI SUBLIMI,DELICATE E RAFFINATE.SONO OTTIME SIA PER LA PREPARAZIONE DI PASTE ASCIUTTE CONDITE CON RAGU' DI CARNE DI MANZO E DI MAIALE, SUGHI A BASE DI VERDURE OPPURE RICETTE PIU' ESTROSE COME SALMONE E VODKA.

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TAGLIATELLE NIDI DI SEMOLA N. 203 GR.500 DE CECCO

2,91 €

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TAGLIATELLE NIDI DI SEMOLA N.203 GR.500 DE CECCO LE TAGLIATELLE,SONO DIFFUSE IN TUTTA ITALIA E FANNO PARTE DELLA FAMIGLIA DELLE PASTE LUNGHE A SEZIONE PIATTA,SONO ORIGINARIE DELLE REGIONI DELL'ITALIA SETTENTRIONALE,IN PARTICOLARE DELLA TRADIZIONE GASTRONOMICA E CULINARIA EMILIANA.LA LORO VERSATILITA'LE RENDE GUSTOSE CON TUTTI I TIPI DI CONDIMENTO:SONO OTTIME COME PASTE ASCIUTTE O SFORMATI DI PASTA,PERFETTI I CONDIMENTI A BASE DI PESCE E MOLLUSCHI,DI BURRO,SALSE BIANCHE A BASE DI FORMAGGI TENERI E CREMA DI LATTE CON L'AGGIUNTA DI CURRY O ZAFFERANO.

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LUMACONI RIGATI N.123 GR.500 DE CECCO

2,49 €

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LUMACONI RIGATI N.123 GR.500 DE CECCO I Lumaconi Rigati sono una specialità a forma di guscio di lumaca rigato, ideali per la preparazione di piatti particolari, con svariate opportunità di farcitura e di cottura da ultimare al forno, ricoprendoli con un leggero strato di sugo e besciamella.

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FARFALLE N.93 GR.500 DE CECCO

1,55 €

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FARFALLE N.93 GR.500 DE CECCO Originarie della Lombardia e dell'Emilia, le Farfalle prendono il nome dalla tipica forma a farfalla, con piccole galle strette al centro. Con le Farfalle i condimenti raccomandati sono intingoli delicati: sughi a base di burro, con piselli e prosciutto; salse bianche dal sapore non troppo forte a base di salmone e panna; salse a base di formaggi delicati e morbidi con l'aggiunta di zafferano o curry. Sono inoltre ideali per la preparazione di insalate di pasta ricche di colori e fantasia.

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RIGATONI N.24 GR.500 DE CECCO

1,39 €

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RIGATONI N.24 GR.500 DE CECCO Tipico formato della tradizione romana, i Rigatoni si caratterizzano per la rigatura sulla superficie esterna e per il diametro e lo spessore importanti. È un formato particolarmente versatile che ben si adatta a svariati sughi con pomodoro o verdure, ma i condimenti più appropriati sono i sughi a base di carne: sughi di stracotto, di carne e funghi, di manzo e maiale, di salsiccia o ragù di rigaglie. Classica la ricetta con la pajata. Sono consigliati comunque tutti i sughi sufficientemente liquidi da poter entrare all'interno della pasta e lasciarsi raccogliere dalle sue insenature.

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PACCHERI RIGATI N.130 GR.500 DE CECCO

2,63 €

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PACCHERI RIGATI N.130 GR.500 DE CECCO I Paccheri Rigati sono tipici della Campania. Il loro nome deriva da “paccarià” che in dialetto napoletano significa “schiaffo”: probabilmente nella tradizione popolare si è voluto ricordare la consistenza grossa e pesante. Sono diffusi, con nomi diversi, anche in altre regioni. Sono consigliati per la preparazione di paste asciutte condite con ragù di carne densi e corposi, come quello alla napoletana, che possano penetrare all'interno della pasta e insaporirla. In alternativa possono essere gustati in pasticci al forno con formaggi e salsa al pomodoro o con ricchi sughi di pesce.

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PAPPARDELLE NIDI DI SEMOLA N.201 GR.500 DE CECCO

2,64 €

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PAPPARDELLE NIDI DI SEMOLA N.201 GR.500 DE CECCO LE PAPPARDELLE SONO DIFFUSE IN TUTTA ITALIA E FANNO PARTE DELLA FAMIGLIA DELLE PASTE LUNGHE A SEZIONE PIATTA,SONO OTTIME SOPRATUTTO NELLE PREPARAZIONI A BASE DI SUGHI DI CARNI SELVATICHE E CACCIAGIONE.SONO ALTRESI' CONSIGLIATE  NELLE RICETTE DI SALSA DI POMODORO E FORMAGGI E CON CONDIMENTI CREMOSI CHE BEN SI DISTRIBUISCONO SULL'INTERA SUPERFICIE DELLA PASTA.

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SEDANINI RIGATI N.61 GR.500 DE CECCO

1,55 €

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SEDANINI RIGATI N.61 GR.500 DE CECCO Variante piu' piccola dei classici Sedani Rigati, i Sedanini sono ottimi nella preparazione di minestroni e minestre, ma possono essere gustati anche con condimenti leggeri di pomodoro. Sono consigliati inoltre sughi di verdure a base di pomodoro e legumi.

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MEZZI PACCHERI LISCI N.225 GR.500 DE CECCO

2,50 €

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MEZZI PACCHERI LISCI N.225 GR.500 DE CECCO I Mezzi paccheri sono ispirati ai paccheri tipici della Campania. Lo spessore, la capienza di questo formato e l'attitudine ad impregnarsi con gli intingoli lo rendono ideale accompagnato con sughi a base di pesce e di molluschi. Da provare anche con condimenti a base di salsa di pomodoro o ragù ricchi di carne.

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PENNE A CANDELA N.340 GR.500 DE CECCO

1,55 €

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PENNE A CANDELA N.340 GR.500 DE CECCO Le Penne a Candela sono una gustosa variante delle classiche Penne Lisce particolarmente diffuse nel sud Italia,sono caratterizzate da uno spessore e diamentro  maggiori (quelli delle Candele da cui prendono il nome appunto) e, grazie alla loro dimensione, riescono a trattenere al meglio i condimenti. L’assenza di rigature è compensata da una sorprendente morbidezza, che regala al palato sensazioni sublimi. Delicate e raffinate, esaltano al massimo aromi, sapori e profumi.Le Penne a Candela sono particolarmente indicate per la preparazione di pasticci al forno ma possono essere usate anche per ottime paste asciutte condite con sughi di carne o vegetali a base di salsa di pomodoro e con l'aggiunta di peperoni, zucchine, melanzane, olive e capperi.

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SPAGHETTONI QUADRATI N.413 GR.500 DE CECCO

1,72 €

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SPAGHETTONI QUADRATI N.413 GR.500 DE CECCO Variante più grossa e corposa dei classici Maccheroni alla chitarra della tradizione abruzzese, gli spaghettoni quadrati sono particolarmente indicati per piatti dai sapori forti e decisi o anche per ricette che prevedano il "salto" in padella. Ideali per ricette tipiche come carbonara, amatriciana e alla gricia.

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PAPPARDELLE UOVO N.301 GR.500 DE CECCO

2,41 €

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PAPPARDELLE UOVO N.301 GR.500 DE CECCO Le Pappardelle sono diffuse in tutta Italia e fanno parte della famiglia delle paste lunghe a sezione piatta. Sono ottime soprattutto nelle preparazioni a base di sughi di carni selvatiche e cacciagione. Sono altresì consigliate nelle ricette a base di salsa di pomodoro e formaggi e con condimenti cremosi che ben si distribuiscono sull'intera superficie della pasta.

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CALAMARATA N.129 GR.500 DE CECCO

2,50 €

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CALAMARATA N.129 GR.500 DE CECCO La calamarata prende il nome dalla sua forma ad anello di calamaro ed è particolarmente adatta ad accompagnarsi con sughi a base di pesce e di molluschi. Da provare anche con condimenti a base di salsa di pomodoro o ragù ricchi di carne.

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CASARECCE N.88 GR.500 DE CECCO

1,55 €

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CASARECCE N.88 GR.500 DE CECCO La Casareccia è originaria della Sicilia, ma è caratteristica anche di altre regioni del meridione. Dalla forma di una piccola pergamena liscia, arrotolata su se stessa e incurvata verso la punta, il nome evoca l'antica origine casereccia, un'interpretazione della "pasta busiata" di derivazione araba ottenuta con la sottile canna di una pianta con cui un tempo si avvolgevano i pezzetti d'impasto. La Casareccia è indicata per il classico ragù, anche se la superficie liscia e delicatamente porosa offre un supporto ideale per ogni tipo sugo, da quelli tradizionali a quelli più semplici.

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EMILIANE LASAGNE ALL'UOVO GR.500

2,97 €

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EMILIANE LASAGNE ALL'UOVO GR.500 Le Lasagne all’uovo sono uno dei piatti classici della tradizione gastronomica italiana, preparato già nell'Antica Roma.Rettangoli di sfoglia all'uovo ruvida e porosa, preparati con uova fresche per creare una sfoglia a regola d'arte. Un ingrediente perfetto per portare in tavola la migliore tradizione culinaria italiana.

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BARILLA FUSILLI SENZA GLUTINE GR.400

3,02 €

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BARILLA FUSILLI SENZA GLUTINE GR.400 Rinunciare al glutine non significa rinunciare al piacere della pasta!Con i Fusilli Senza Glutine Barilla non si può sbagliare: grazie alle loro spirali trattengono perfettamente il sugo dando ai tuoi piatti un gusto bilanciato e avvolgente. Grazie alla nuova ricetta con riso integrale, da oggi i Fusilli Senza Glutine offrono un gusto ancora più armonioso e bilanciato, per una pasta Senza Glutine finalmente buona come la Barilla di sempre.

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DE CECCO N.63 MEZZI TUBETTI LISCI GR.500

1,55 €

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DE CECCO N.63 MEZZI TUBETTI LISCI GR.500 Variante più corta dei classici Tubetti Lisci, i Mezzi Tubetti Lisci fanno parte della famiglia delle paste secche cortissime, a taglio dritto, lisce e sono originari dell'Italia meridionale. Il formato deve il suo nome alla caratteristica forma, che ricorda dei piccoli tubi. I Mezzi Tubetti Lisci sono consigliati per la preparazione di minestre di legumi, come fagioli o lenticchie o per minestre in brodo. Sono ottimi anche per la preparazione di paste asciutte particolarmente delicate, con sughi leggeri al pomodoro e basilico.

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FUSILLI GIGANTI GR.500 N.234 DE CECCO

2,49 €

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FUSILLI GIGANTI N.234 GR.500 DE CECCO Variante più grande e corposa dei classici Fusilli della tradizione campana che anticamente venivano prodotti a mano secondo un metodo tramandato di “madre in figlia”. Si trattava di attorcigliare, con gesto rapidissimo e mani esperte, uno spaghetto intorno ad un ferro da calza, il tipo di abilità ricordava molto quello delle filatrici e infatti il termine “fusillo” deriva da “fuso”, lo strumento che le filatrici utilizzavano. I Fusilli Giganti sono particolarmente indicati per piatti dai sapori forti e decisi o anche per ricette che prevedono il “salto” in padella

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CONCHIGLIONI RIGATI N.126 GR.500 DE CECCO

2,34 €

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CONCHIGLIONI RIGATI N.126 GR.500 DE CECCO I conchiglioni Rigati, originari della Campania, sono oggi apprezzati e diffusi in tutta Italia. Le particolari dimensioni e la forma a conchiglia adatta a contenere i condimenti, fanno dei conchiglioni un formato insuperabile nella preparazione di ricette da forno di paste ripiene, con condimenti di pesce o di carne. Oltre che al forno e ripieni possono essere gustati in accostamento a condimenti freschi, con sughi leggeri e primaverili, con mozzarella, pomodoro e basilico freschi.

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BARILLA PENNE RIGATE SENZA GLUTINE GR.400

2,83 €

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BARILLA PENNE RIGATE SENZA GLUTINE GR.400 Rinunciare al glutine non significa rinunciare al piacere della pasta!Le Penne Rigate Senza Glutine Barilla sposano il tradizionale taglio obliquo "a pennino" con un gusto bilanciato e sono ideali con sughi dai sapori delicati. Grazie alla nuova ricetta con riso integrale, da oggi le Penne Rigate Senza Glutine offrono un gusto ancora più armonioso e bilanciato, per una pasta Senza Glutine finalmente buona come la Barilla di sempre.

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BARILLA SPAGHETTI SENZA GLUTINE GR.400 N.5

2,83 €

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BARILLA SPAGHETTI SENZA GLUTINE GR.400 N.5 Ideali per chi deve rinunciare al glutine, ma non al piacere della pasta.Grazie alla nuova ricetta con riso integrale, da oggi gli Spaghetti Senza Glutine offrono un gusto ancora più armonioso e bilanciato, per una pasta Senza Glutine finalmente buona come la Barilla di sempre.

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CHICCHE DI PATATE GR.500 DE CECCO

1,50 €

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CHICCHE DI PATATE GR.500 DE CECCO Le Chicche sono una gustosa alternativa ai classici Gnocchi, piatto tipico della tradizione italiana. Nate dalla originaria ricetta che combina patate selezionate e farina di grano tenero, la loro peculiarità è quella di cuocere in 2 minuti. La loro forma piccola e sferica unita alla consistenza soffice del loro impasto le rendono ideali per condimenti dolci come gamberetti e zucchine o sughi alle verdure, ma anche per quelli più decisi come i ragù di mare. 

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FETTUCCELLE SEMOLA N.6 GR.500 DE CECCO

1,55 €

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FETTUCCELLE DI SEMOLA N.6 GR.500 DE CECCO Della famiglia delle fettucce, le Fettuccelle hanno origine nell'Italia centrale e meridionale. I condimenti indicati per le Fettuccelle sono i sughi a base di pomodoro, con verdure ed erbe aromatiche e i sughi veloci piccanti, preparati con olio extra vergine, aglio, peperoncino, acciughe e capperi. Sono inoltre consigliati i sughi di pesce con molluschi e frutti di mare e le salse "bianche" preparate con crema di latte, mascarpone, formaggi teneri e fusibili e con l'aggiunta di spezie come zafferano, rafano, curry e zenzero.

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GNOCCHETTI SARDI N.83 GR.500 DE CECCO

1,55 €

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GNOCCHETTI SARDI N.83 GR.500 DE CECCO Nella loro terra d'origine, la Sardegna, si chiamano "malloreddus", che in dialetto sardo significa letteralmente "piccoli gnocchi", e sono considerati il piatto tipico per antonomasia. Le peculiarità di questi piccoli gnocchi sono la dimensione, studiata per dare una consistenza inimitabile, e la superficie rigata, un tempo ottenuta schiacciando i pezzetti di pasta con il pollice sul fondo di un cesto di vimini chiamato "ciurili" e oggi realizzata utilizzando un tagliere scanalato. Particolarmente gustosi con ricette tradizionali, in abbinamento a ricotta fresca o formaggio pecorino, gli Gnocchetti sardi sono ottimi anche con sughi di pomodoro o di carne.

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FETTUCCINE ALL'UOVO N.303 GR.500 DE CECCO

2,32 €

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FETTUCCINE ALL'UOVO N.303 GR.500 DE CECCOLe Fettuccine fanno parte della famiglia delle paste lunghe a sezione piatta.Non è facile stabilire l'origine di questo formato, presente e popolare in tutta Italia, anche se con nomi locali diversi. Probabilmente la terra natale delle Fettuccine è il Lazio, dove sono il vanto di tutta la cucina regionale.Le Fettuccine, molto versatili e adatte quindi ad essere gustate con condimenti svariati, vengono particolarmente consigliate nelle ricette di paste asciutte con sughi a base di salsa di pomodoro e ragù di carne. Sono ottime anche nelle preparazioni che prevedono sughi a base di pesce, in particolare molluschi.

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MAFALDINE N.2 GR.500 DE CECCO

1,55 €

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MAFALDINE N.2 GR.500 DE CECCO Le Mafaldine appartengono alla famiglia delle paste secche lunghe e arricciate si caratterizzano per la forma di nastro arricciato su entrambi i lati. Anche dette "Reginette" o "Reginelle",  dedicate proprio  alla principessa Mafalda di Savoia e ribattezzate Mafaldine, in suo onore. Un'altra particolarità di questo formato è la maggiore capacità della parte arricciata di trattenere il sugo rispetto alla parte liscia. È un formato piuttosto versatile, per cui i condimenti consigliati per le Mafaldine sono: ragù alla napoletana con ricotta, sughi di cacciagione, sughi di pesce a base di molluschi e frutti di mare o sughi bianchi preparati con formaggi teneri e l'aggiunta di curry, zafferano, rafano o zenzero.

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EMILIANE SORPRESE ALL'UOVO N.110 GR.275

0,78 €

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EMILIANE SORPRESE ALL'UOVO N.110 GR.275 Le Sorprese Barilla Emiliane sono vere e proprie piccole specialità all'uovo: con la loro superficie ruvida e la consistenza corposa sono in grado di esaltare le note di sapore di minestre, zuppe e vellutate di verdura.

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EMILIANE TAGLIATELLE ALL'UOVO GR.500

3,18 €

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EMILIANE TAGLIATELLE ALL'UOVO GR.500 Nelle Tagliatelle all'uovo Barilla Emiliane è racchiuso tutto il sapore della migliore tradizione gastronomica emiliana. Una sfoglia a regola d'arte che unisce semola di grano duro e uova fresche da galline allevate a terra, in soli 2 millimetri di spessore.

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