NOTTE ROSSA PRIMITIVO DI MANDURIA RISERVA 2017 MAGNUM LT.1,5
NOTTE ROSSA PRIMITIVO DI MANDURIA RISERVA 2017 MAGNUM LT.1,5
Il Primitivo di Manduria Riserva di Notte Rossa proviene da antiche vigne selezionate.Si ottiene esclusivamente da grappoli di Primitivo, raccolti nella seconda metà di settembre, una volta raggiunta la completa maturazione. Dopo una macerazione a contatto con le bucce, si ha fermentazione con lieviti indigeni a una temperatura controllata di 24°C. Vino dal colore rosso rubino molto intenso, porta al naso un profumo ricco e complesso, in cui si distinguono chiaramente sentori fruttati di prugna e di ciliegia in confettura, i quali lasciano spazio a eleganti note di tabacco. Al palato è corposo e morbido, con un finale appagante dai toni di caffè, cacao e vaniglia.Ottimo in compagnia della selvaggina e delle carni rosse in genere
NOTTE ROSSA PRIMITIVO DI MANDURIA RISERVA 2017 MAGNUM LT.1,5
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