CENTRAL PECORINO MOLITERNO STAGIONATO
CENTRAL PECORINO MOLITERNO STAGIONATO
Formaggio ovino a pasta semidura o dura, da tavola o da grattugia, dal sapore sapido, pieno e deciso. La pasta è compatta, con rada occhiatura, di colore bianco avorio. È caratterizzato dal marchio “Central” impresso su tutte le forme e dalla modellatura dei cestini in giunco.
Forma intera dal peso di 5,2 kg circa.
CENTRAL PECORINO MOLITERNO STAGIONATO
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DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100g
Energia 1818 kJ/434 kcal
Grassi 36,00 g di cui acidi grassi saturi 22,00 g
Carboidrati 1,50 g di cui zuccheri 0,11 g
Proteine 26,10 g
Sale 2,10 g
CONSERVAZIONE | 4/6 °C. |
STAGIONATURA | 120/150 gg. |