PESCE FRESCO

BACCALA SALINATO KG.2,7/4,0 SUPERIOR ISLANDA Il baccala' e' il merluzzo nordico che tramite i metodi di lavorazione dal fresco e conservazione viene poi denominato nel gergo comune baccala' salinato. Il processo di salagione del merluzzo è uno dei metodi di conservazione del cibo più antichi al mondo e permette di avere carni molto saporite e morbide (una volta bagnate). I tempi di bagnatura o dissalatura del baccala' dipendono molto dalla grandezza del pesce, ma anche dai gusti personali, noi consigliamo per la dissalatura di rimanerlo in ammollo dalle 24/36 ore ricordando di cambiare l'acqua ogni circa 8 ore per avere un prodotto finito ottimale, dopo effettuati questi passaggi dovete solo dare sfogo alla vostra arte in cucina. CONFEZIONATO IN BUSTA DA 1 PEZZO DI CIRCA KG. 3,5

BACCALA SALINATO KG.1,7/2,7 SUPERIOR ISLANDA Il baccala' e' il merluzzo nordico che tramite i metodi di lavorazione dal fresco e conservazione viene poi denominato nel gergo comune baccala' salinato. Il processo di salagione del merluzzo è uno dei metodi di conservazione del cibo più antichi al mondo e permette di avere carni molto saporite e morbide (una volta bagnate). I tempi di bagnatura o dissalatura del baccala' dipendono molto dalla grandezza del pesce, ma anche dai gusti personali, noi consigliamo per la dissalatura di rimanerlo in ammollo dalle 24/36 ore ricordando di cambiare l'acqua ogni circa 8 ore per avere un prodotto finito ottimale, dopo effettuati questi passaggi dovete solo dare sfogo alla vostra arte in cucina. CONFEZIONATO IN BUSTA DA 1 PEZZO DI CIRCA KG. 2,4

BACCALA' SALINATO KG.1,2/1,7 SUPERIOR ISLANDA Il baccala' e' il merluzzo nordico che tramite i metodi di lavorazione dal fresco e conservazione viene poi denominato nel gergo comune baccala' salinato. Il processo di salagione del merluzzo è uno dei metodi di conservazione del cibo più antichi al mondo e permette di avere carni molto saporite e morbide (una volta bagnate). I tempi di bagnatura o dissalatura del baccala' dipendono molto dalla grandezza del pesce, ma anche dai gusti personali, noi consigliamo per la dissalatura di rimanerlo in ammollo dalle 24/36 ore ricordando di cambiare l'acqua ogni circa 8 ore per avere un prodotto finito ottimale, dopo effettuati questi passaggi dovete solo dare sfogo alla vostra arte in cucina. CONFEZIONATO IN BUSTA DA 1 PEZZO DI CIRCA KG. 1,5

BACCALA SALINATO KG.4+ SUPERIOR ISLANDA Il baccala' e' il merluzzo nordico che tramite i metodi di lavorazione dal fresco e conservazione viene poi denominato nel gergo comune baccala' salinato. Il processo di salagione del merluzzo è uno dei metodi di conservazione del cibo più antichi al mondo e permette di avere carni molto saporite e morbide (una volta bagnate). I tempi di bagnatura o dissalatura del baccala' dipendono molto dalla grandezza del pesce, ma anche dai gusti personali, noi consigliamo per la dissalatura di rimanerlo in ammollo dalle 24/36 ore ricordando di cambiare l'acqua ogni circa 8 ore per avere un prodotto finito ottimale, dopo effettuati questi passaggi dovete solo dare sfogo alla vostra arte in cucina. CONFEZIONATO IN BUSTA DA 1 PEZZO DI CIRCA KG. 4,5