KINGS PR.PARMA C/OSSO Il Prosciutto di Parma King's lo riconosci a prima vista. Forma tondeggiante, profumo caratteristico, sapore dolce e delicato, aroma fragrante. Curato in tutte le fasi produttive nello stabilimento di proprietà a Langhirano, rappresenta quanto di meglio si può trovare sul mercato. PESO CIRCA KG.10

GALBANI MORTADELLA GALBANELLA La mortadellina Galbanella è una mortadella dal piccolo formato, ideale da affettare in casa per un consumo immediato o per arricchire con gusto tante ricette in cucina. GR.430

LEONCINI MORTADELLA LINEA ROSSA C/PISTACCHIO  La mortadella leoncini della linea rossa puoi gustare tutta la bontà della mortadella appena affettata ogni volta che vuoi. Il suo colore biscottato e l’omogenea distribuzione dei lardelli ti fa capire anche al primo sguardo che si tratta di un ottimo. PESO CIRCA KG.7,5

PARMACOTTO PROSCIUTTO CRUDO AFFETTATO GR.100 IL PROSCIUTTO CRUDO PARMACOTTO E' UN PRODOTTO FRUTTO DI UN PROCESSO DI STAGIONATURA TRAMANDATA NEL TEMPO ACQUISENDO DOLCEZZA , FRAGRANZA E DELICATEZZA. SENZA LATTOSIO,SENZA COLORANTI,SENZA GLUTINE,SENZA PROTEINE DEL LATTE,SENZA GLUTAMMATO MONOSODICO AGGIUNTO.

STEFANINI PROSCIUTTO CRUDO S/O Il prosciutto crudo Stefanini é preparato solo con suini italiani appositamente selezionati e lavorato con tutta la passione e l’esperienza dei mastri salumai locali. PESO CIRCA KG.6,5

PARMACOTTO SPECK AFFETTATO GR.80 LO SPECK PARMACOTTO SI OTTIENE CON CARNE SCELTA DELLE MIGLIORI COSCE DI SUINO, SALMISTRATURA CON SPEZIE E AROMI NELLE CARATTERISTICHE SURWANNE, AFFUMICATURA A FREDDO CON LEGNA SELEZIONATA E STAGIONATURA

BERETTA IL COTTO A CUBETTI GR.120 I PRELIBATI CUBETTI DI PROSCIUTTO COTTO BERETTA ADATTI A MOLTISSIME RICETTE NEI SUGHI COSÌ COME NELLE INSALATE DI RISO. 

RENZINI CRUDO NORCIA C/OSSO PESO CIRCA KG.9,5 Il Prosciutto di Norcia IGP è un crudo ottenuto da cosce di suino nazionale pesante, stagionate fino a 16 mesi a 1000 metri di altitudine, sulle cime dei Monti Sibillini di Norcia dove sussiste l’equilibrio climatico perfetto, fra umidità e temperature locali. Tra i crudi salati, la sua preparazione segue la più antica ricetta dei Mastri Norcini medievali.

RENZINI LA SELLA CON PEPE ROSA E VERDE La Sella di Mastro Dante è una coscia di alta qualità, senza osso, stagionata per 8 mesi sui Monti Sibillini di Norcia, dove l'aria pulita contribuisce a dare un particolare gusto arricchito anche dalla marinatura in vasca con concia a base di aceto balsamico. La naturalezza del prodotto è richiamata anche nella sua forma “a sella” e dalla copertura al pepe verde e rosa, sapientemente preparato usando tecniche di lavorazione manuali. Ed è anche grazie alla sua forma e al disosso che la stagionatura arriva alla più rapida ed efficace penetrazione degli aromi e della salatura, ottenendo un prodotto pronto all'uso, con scarti ridottissimi, fetta uniforme e facile da lavorare. PESO CIRCA KG.9,5

NEGRONI COTECHINO GR.500 Prodotto da carni esclusivamente italiane .

CITTERIO TAGLIOFRESCO MORTADELLA DI BOLOGNA IGP La tradizione vuole che il nome “mortadella” sia legato al fatto che nel Medioevo l’impasto venisse pestato in un mortaio. Oggi, come allora, Citterio produce la Mortadella di Bologna IGP con scrupolo e cura, rendendola unica per qualità e aroma. Disponibile in tre formati che ne preservano il gusto come appena affettato. GR.70

TULIP SALAME PICCANTE A FETTE KG.1 SALAME PICCANTE A FETTE, OTTIMO PER APERITIVO O DA METTERE SULLE PIZZE