La coda di rospo o rana pescatrice è un pesce prelibato dalle carni magre, sode e dal un gusto delicato, perfetto per un pranzetto leggero ma allettante,si presta alla cottura in umido, in bianco o con i pomodorini regalando pietanze pronte ad essere servite nelle piu' svariate occasioni.
Una delle cotture ideali e' in padella con pomodorini,un filetto di acciuga sott'olio e qualche oliva nera.
1 kg