CAPUTO FARINA MANITOBA ORO TIPO 0 KG.5
CAPUTO FARINA MANITOBA ORO TIPO 0 KG.5
LA FARINA DI GRANO TENERO "O" MANITOBA E' PRODOTTA DAI MIGLIORI GRANI DI FORZA CON ALTO VALORE PROTEICO.
LA QUALITA' DEL GLUTINE CONFERISCE AGLI IMPASTI ELASTICITA' ED ESTENDIBILITA', CON ECCELLENTI RISULTATI IN PASTICCERIA E PRODOTTI LIEVITATI. PRODOTTA SOLO CON GRANO SENZA AGGIUNTA DI ADDITIVI ED ENZIMI.
UMIDITA' MASSIMA 15,5 %
PESO SACCHETTO : 5 KG.
PROTEINE 14,50 %
PANIFICAZIONE: W370/390
ELASTICITA' P/L: 0,50/0,60
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CAPUTO FARINA MANITOBA ORO TIPO 0 KG.5
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