FUSILLI GIGANTI GR.500 N.234 DE CECCO

2,49 €

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FUSILLI GIGANTI N.234 GR.500 DE CECCO Variante più grande e corposa dei classici Fusilli della tradizione campana che anticamente venivano prodotti a mano secondo un metodo tramandato di “madre in figlia”. Si trattava di attorcigliare, con gesto rapidissimo e mani esperte, uno spaghetto intorno ad un ferro da calza, il tipo di abilità ricordava molto quello delle filatrici e infatti il termine “fusillo” deriva da “fuso”, lo strumento che le filatrici utilizzavano. I Fusilli Giganti sono particolarmente indicati per piatti dai sapori forti e decisi o anche per ricette che prevedono il “salto” in padella

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CONCHIGLIONI RIGATI N.126 GR.500 DE CECCO

2,34 €

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CONCHIGLIONI RIGATI N.126 GR.500 DE CECCO I conchiglioni Rigati, originari della Campania, sono oggi apprezzati e diffusi in tutta Italia. Le particolari dimensioni e la forma a conchiglia adatta a contenere i condimenti, fanno dei conchiglioni un formato insuperabile nella preparazione di ricette da forno di paste ripiene, con condimenti di pesce o di carne. Oltre che al forno e ripieni possono essere gustati in accostamento a condimenti freschi, con sughi leggeri e primaverili, con mozzarella, pomodoro e basilico freschi.

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BARILLA PENNE RIGATE SENZA GLUTINE GR.400

2,83 €

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BARILLA PENNE RIGATE SENZA GLUTINE GR.400 Rinunciare al glutine non significa rinunciare al piacere della pasta!Le Penne Rigate Senza Glutine Barilla sposano il tradizionale taglio obliquo "a pennino" con un gusto bilanciato e sono ideali con sughi dai sapori delicati. Grazie alla nuova ricetta con riso integrale, da oggi le Penne Rigate Senza Glutine offrono un gusto ancora più armonioso e bilanciato, per una pasta Senza Glutine finalmente buona come la Barilla di sempre.

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BARILLA SPAGHETTI SENZA GLUTINE GR.400 N.5

2,83 €

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BARILLA SPAGHETTI SENZA GLUTINE GR.400 N.5 Ideali per chi deve rinunciare al glutine, ma non al piacere della pasta.Grazie alla nuova ricetta con riso integrale, da oggi gli Spaghetti Senza Glutine offrono un gusto ancora più armonioso e bilanciato, per una pasta Senza Glutine finalmente buona come la Barilla di sempre.

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CHICCHE DI PATATE GR.500 DE CECCO

1,50 €

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CHICCHE DI PATATE GR.500 DE CECCO Le Chicche sono una gustosa alternativa ai classici Gnocchi, piatto tipico della tradizione italiana. Nate dalla originaria ricetta che combina patate selezionate e farina di grano tenero, la loro peculiarità è quella di cuocere in 2 minuti. La loro forma piccola e sferica unita alla consistenza soffice del loro impasto le rendono ideali per condimenti dolci come gamberetti e zucchine o sughi alle verdure, ma anche per quelli più decisi come i ragù di mare. 

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FETTUCCELLE SEMOLA N.6 GR.500 DE CECCO

1,55 €

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FETTUCCELLE DI SEMOLA N.6 GR.500 DE CECCO Della famiglia delle fettucce, le Fettuccelle hanno origine nell'Italia centrale e meridionale. I condimenti indicati per le Fettuccelle sono i sughi a base di pomodoro, con verdure ed erbe aromatiche e i sughi veloci piccanti, preparati con olio extra vergine, aglio, peperoncino, acciughe e capperi. Sono inoltre consigliati i sughi di pesce con molluschi e frutti di mare e le salse "bianche" preparate con crema di latte, mascarpone, formaggi teneri e fusibili e con l'aggiunta di spezie come zafferano, rafano, curry e zenzero.

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GNOCCHETTI SARDI N.83 GR.500 DE CECCO

1,55 €

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GNOCCHETTI SARDI N.83 GR.500 DE CECCO Nella loro terra d'origine, la Sardegna, si chiamano "malloreddus", che in dialetto sardo significa letteralmente "piccoli gnocchi", e sono considerati il piatto tipico per antonomasia. Le peculiarità di questi piccoli gnocchi sono la dimensione, studiata per dare una consistenza inimitabile, e la superficie rigata, un tempo ottenuta schiacciando i pezzetti di pasta con il pollice sul fondo di un cesto di vimini chiamato "ciurili" e oggi realizzata utilizzando un tagliere scanalato. Particolarmente gustosi con ricette tradizionali, in abbinamento a ricotta fresca o formaggio pecorino, gli Gnocchetti sardi sono ottimi anche con sughi di pomodoro o di carne.

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FETTUCCINE ALL'UOVO N.303 GR.500 DE CECCO

2,32 €

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FETTUCCINE ALL'UOVO N.303 GR.500 DE CECCOLe Fettuccine fanno parte della famiglia delle paste lunghe a sezione piatta.Non è facile stabilire l'origine di questo formato, presente e popolare in tutta Italia, anche se con nomi locali diversi. Probabilmente la terra natale delle Fettuccine è il Lazio, dove sono il vanto di tutta la cucina regionale.Le Fettuccine, molto versatili e adatte quindi ad essere gustate con condimenti svariati, vengono particolarmente consigliate nelle ricette di paste asciutte con sughi a base di salsa di pomodoro e ragù di carne. Sono ottime anche nelle preparazioni che prevedono sughi a base di pesce, in particolare molluschi.

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MAFALDINE N.2 GR.500 DE CECCO

1,55 €

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MAFALDINE N.2 GR.500 DE CECCO Le Mafaldine appartengono alla famiglia delle paste secche lunghe e arricciate si caratterizzano per la forma di nastro arricciato su entrambi i lati. Anche dette "Reginette" o "Reginelle",  dedicate proprio  alla principessa Mafalda di Savoia e ribattezzate Mafaldine, in suo onore. Un'altra particolarità di questo formato è la maggiore capacità della parte arricciata di trattenere il sugo rispetto alla parte liscia. È un formato piuttosto versatile, per cui i condimenti consigliati per le Mafaldine sono: ragù alla napoletana con ricotta, sughi di cacciagione, sughi di pesce a base di molluschi e frutti di mare o sughi bianchi preparati con formaggi teneri e l'aggiunta di curry, zafferano, rafano o zenzero.

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EMILIANE SORPRESE ALL'UOVO N.110 GR.275

0,78 €

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EMILIANE SORPRESE ALL'UOVO N.110 GR.275 Le Sorprese Barilla Emiliane sono vere e proprie piccole specialità all'uovo: con la loro superficie ruvida e la consistenza corposa sono in grado di esaltare le note di sapore di minestre, zuppe e vellutate di verdura.

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CURTIRISO RISO ARBORIO 2X500 GR.

3,80 €

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CURTIRISO RISO ARBORIO 2X500 GR. Il riso arborio e' ideale per i risotti o per qualsiasi preparazione di riso asciutto,inconfondibile grazie ai suoi chicchi grandi e perlati e alla sua resa elevata,durante la preparazione i granelli cuociono perfettamente ed in modo uniforme mantenendo al dente il nucleo centrale ricco di amido e garantendo sempre un'ottima mantecatura.

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CURTIRISO RISO RIBE 2X500 GR.

3,15 €

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CURTIRISO RISO RIBE 2X500 GR. Il riso ribe e' fine e si adatta bene ad usi quotidiani,rinomato per la capacita' dei suoi chicchi allungati e cristallini di restare compatti,asciutti e ben separati dopo la cottura,e' particolarmente indicato  per la preparazione di risotti,insalate di riso,riso pilaf,minestre,peperoni e pomodori ripieni,contorni.

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CURTIRISO RISO CARNAROLI 2X500 GR.

4,38 €

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CURTIRISO RISO CARNAROLI 2X50 GR. Per molti aspetti rappresenta l'eccellenza tra tutte le varietà italiane di riso.L’amido del riso Carnaroli è il più ricco di amilosio, sostanza che contribuisce a rendere consistente il chicco mantenendosi sempre al dente. Le sue ineguagliabili attitudini gastronomiche risiedono nell’ottima capacità di assorbimento degli aromi e dei condimenti e nell’equilibrato rilascio di amido durante la cottura che permette di amalgamare ed esaltare i sapori ed i cibi più diversi.

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EMILIANE TAGLIATELLE ALL'UOVO GR.500

3,18 €

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EMILIANE TAGLIATELLE ALL'UOVO GR.500 Nelle Tagliatelle all'uovo Barilla Emiliane è racchiuso tutto il sapore della migliore tradizione gastronomica emiliana. Una sfoglia a regola d'arte che unisce semola di grano duro e uova fresche da galline allevate a terra, in soli 2 millimetri di spessore.

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PENNETTE RIGATE N.241 GR.500 DE CECCO

1,55 €

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PENNETTE RIGATE N.241 GR.500 DE CECCO Le Pennette Rigate appartengono alla famiglia delle Penne e si differenziano da loro per diametro leggermente più piccolo, sono ottime per la preparazione di paste asciutte condite con ragù di carne di carne di manzo o di maiale. Si adattano perfettamente anche ai sughi a base di verdure come melanzane, peperoni, zucchine e carciofi o a ricette piu' estrose con salmone e vodka. 

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CURTIRISO RISO BASMATI 2X500 GR.

5,15 €

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CURTIRISO RISO BASMATI 2X500 GR. Il suo gusto delicato e l’elegante forma slanciata del chicco lo rendono ideale nell’accompagnare piatti a base di carne, pesce, verdura e nella preparazione di ricette etniche.La mattonella sottovuoto da 1 kg consente di consumare un riso sempre fresco, come appena raccolto e che mantiene inalterata la sua tipica fragranza e le sue caratteristiche organolettiche.

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CURTIRISO RISO RIBE PER INSALATE E RISOTTI GR.500

1,32 €

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CURTIRISO RISO RIBE PER INSALATE E RISOTTI GR.500 Varietà di riso Fino rinomato per la capacità dei suoi chicchi, allungati e cristallini, di restare compatti, asciutti e ben separati dopo la cottura.Grazie alle sue caratteristiche si presta bene per tutti gli usi quotidiani, particolarmente indicato per la preparazione di risotti, insalate di riso, riso pilaf, minestre, timballi, peperoni e pomodori ripieni, contorni.La praticità delle due confezioni da 500 g congiunta alla sicurezza del confezionamento sottovuoto.Il vantaggio di consumare un riso sempre fresco, come appena raccolto e che mantiene inalterate le sue caratteristiche organolettiche.

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TORTIGLIONI N.23 GR.500 DE CECCO

1,93 €

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TORTIGLIONI N.23 GR.500 DE CECCO I Tortiglioni sono una delle tantissime varianti del maccherone, uno tra i più antichi formati nati a Napoli. Il loro nome fa naturalmente riferimento al formato e deriva dal latino-volgare tortillare che indica letteralmente avvolgere a spirale con un caratteristico disegno della lavorazione al tornio. Sono un formato particolarmente versatile e allo stesso tempo originale, che predilige per tradizione i condimenti corposi. I Tortiglioni sono ottimi se conditi con ragù succulenti a base di carni. Buoni anche accompagnati da salsa di pomodoro o da sughi di verdure e pomodoro. È un formato particolarmente adatto anche per pasticci al forno.

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SPAGHETTINI N.11 GR.500 DE CECCO

1,72 €

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SPAGHETTINI N.11 GR.500 DE CECCO Gustosa variante più piccola dei classisi Spaghetti, gli Spaghettini sono un formato proveniente dal sud Italia, in particolare da Napoli. Gustosi e appropriati per questo formato sono i sughi caldi o freddi a base di pomodoro fresco, di verdure o erbe aromatiche. Benissimo anche le salse preparate in modo veloce, con olio extra vergine di oliva e l'aggiunta di aglio, peperoncino e acciughe. Ottimi da accostare agli Spaghettini anche i sughi di pesce a base di molluschi e frutti di mare.

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MEZZE PENNE RIGATE N.141 DE CECCO

1,55 €

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MEZZE PENNE RIGATE N.141 DE CECCO Le Mezze Penne Rigate appartengono alla famiglia delle penne e si differenziano da loro per essere più corte,grazie alla loro dimensione ridotta, sono perfette per potersi amalgamare al meglio con i condimenti, specialmente quelli più cremosi, sia rossi al pomodoro che bianchi a base di formaggi, oppure con le classiche minestre da assaporare con cucchiaio.

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MEZZI DITALI RIGATI N.159 GR.500 DE CECCO

1,55 €

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MEZZI DITALI RIGATI N.159 GR.500 DE CECCO Variante più piccola dei classici Ditali Rigati, i Mezzi Ditali Rigati fanno parte della famiglia delle paste cortissime a taglio dritto e sono originari della Campania,sono particolarmente adatti per la preparazione di paste asciutte a base di condimenti diversi che vanno dalla carne al pesce, dalle verdure ai legumi. Il segreto per una ricetta perfetta è che i sughi raggiungano una consistenza sufficientemente liquida da lasciarsi raccoliere all'interno della pasta. Sono altresì ideali per la preparazione di minestre o di zuppe a base di verdure o legumi.

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MEZZI DITALI LISCI N.158 GR.500 DE CECCO

1,55 €

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MEZZI DITALI LISCI N.158 GR.500 DE CECCO I mezzi ditali lisci fanno parte della famiglia delle paste cortissime a taglio dritto e sono originari della Campania. Ispirati nella forma all'omonimo accessorio per il cucito, ma aperti nella parte superiore i mezzi ditali lisci sono particolarmente adatti per la preparazione di paste asciutte a base di condimenti diversi che vanno dalla carne al pesce, dalle verdure ai legumi,sono altresì ideali per la preparazione di minestre o di zuppe a base di verdure o legumi.

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MEZZI PACCHERI RIGATI N.230 GR.500 DE CECCO

2,49 €

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MEZZI PACCHERI RIGATI N.230 GR.500 DE CECCO I Mezzi Paccheri Rigati sono ispirati ai Paccheri tipici della Campania. Lo spessore, la capienza di questo formato e l'attitudine ad impregnarsi con gli intingoli lo rendono ideale accompagnato con sughi a base di pesce e di molluschi. Da provare anche con condimenti a base di salsa di pomodoro o ragù ricchi di carne.

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SEDANI RIGATI N.57 GR.500 DE CECCO

1,55 €

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SEDANI RIGATI N.57 GR.500 DE CECCO Tra le innumerevoli versioni del maccherone, sembra che i Sedani siano nati a Napoli in forma liscia con il nome di "denti di elefante" per poi acquisire in seguito la rigatura simile alle coste del sedano, secondo alcuni dalla Toscana, soppiantando di fatto il nome originario. I Sedani Rigati si accostano bene a condimenti elaborati come ragù di carne e funghi, o di salsiccia, ma risultano ottimi anche se nella preparazione di pasticci al forno o semplici al pomodoro e basilico.

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MEZZA ZITA TAGLIATA N.117 GR.500 DE CECCO

1,55 €

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MEZZA ZITA TAGLIATA N.117 GR.500 DE CECCO La Mezza Zita è una gustosa variante più piccola della classica Zita. Nel sud Italia il termine “Zita” indica la sposa, infatti questo formato è tradizionalmente associato ai matrimoni come piatto irrinunciabile dei banchetti nuziali. La tradizione vuole che la Mezza Zita, caratterizzata da uno spessore e ruvidezza importanti, sia spezzata a mano in parti irregolari, prima di essere messa in pentola per la cottura. Questo formato può essere impiegato nella preparazione di ricette al forno o di paste asciutte condite con sughi densi e colorati, di carne o di pesce, con verdure o ortaggi o con formaggi saporiti come il pecorino, il provolone o il caciocavallo.

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MEZZI RIGATONI N.26 GR.500 DE CECCO

1,55 €

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MEZZI RIGATONI N.26 GR.500 DE CECCO Variante più corta dei classici Rigatoni tipici della tradizione romana, si caratterizzano anch'essi per la rigatura sulla superficie esterna e per il diametro e lo spessore importanti. I condimenti ideali per i Mezzi Rigatoni sono rappresentati dai sughi di carne o di verdure, purché sufficientemente densi da poter entrare all'interno del formato e lasciarsi raccogliere dalle sue insenature. Insuperabili nelle ricette a base di pesce.

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RIGATONI NAPOLETANI N.124 GR.500 DE CECCO

2,49 €

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RIGATONI NAPOLETANI N.124 GR.500  DE CECCO I rigatoni napoletani, originari della regione Campania, si abbinano davvero bene con abbondanti ragù di carne e ricche salse a base di pomodoro, ma sono altrettanto buoni per i piatti al forno.

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MEZZE MANICHE RIGATE N.136 GR.500 DE CECCO

1,55 €

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MEZZE MANICHE RIGATE N.136 GR.500 DE CECCO Più grandi dei Mezzi rigatoni, ma altrettanto adatte a catturare i condimenti più diversi, le Mezze maniche rigate, con la loro rigatura esterna esaltano di gusto ogni ricetta. Grazie alla loro corposità, sono ideali accompagnate da succulenti ragù di carne o pesce e per piatti saltati in padella.

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RUMMO RIGATONI N.50 GR.500

1,33 €

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RUMMO PENNE RIGATE N.66 GR.500

1,33 €

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