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Il fondo bruno granulare di knorr e' indicato per tutti i tipi di carne. Contiene estratto di carne dal Sud America. Fondo Bruno è una base per numerose salse per carne. Per ottenere la consistenza desiderata utilizzate insieme con Roux Bruno o Roux Bianco.
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Il Mio Dado Classico è la varietà più diffusa in Italia. Viene utilizzato per preparare ogni genere di piatto. In particolare, però, si presta bene alla preparazione di risotti, brodi, sughi, frittate e molti piatti a base di carne. Questo perché Il Mio Dado Classico rende più saporita ogni ricetta, dalla più semplice alla più elaborata, legando e rendendo armonici i diversi sapori.