HOTELLERIA (3)

LUMIAN MOSCOW MULE MUG CL.50 RAME

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BALLARINI PADELLA SVASATA ALTA A SALTARE CM.28 7002.28

€23.88

BALLARINI PADELLA SVASATA ALTA A SALTARE CM.28 7002.28

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PAOLUCCI COLTELLO FRANCESE INOX CM.20

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PAOLUCCI COLTELLO FRANCESE INOX CM.20 COD.0555 Coltello ideale per lavorazione delle carni crude. I coltelli della linea professionale Millennium3 sono prodotti di grande pregio, dal design classico ed armonioso dettato dall’uso e dalla tradizione.Le lame sono realizzate con la migliore lega di acciaio inox al molibdeno-vanadio e sono sottoposte a un ulteriore trattamento termico sotto 0°C (tempera "a ghiaccio"); in seguito vengono affilate a mano per un taglio perfetto ed una durata praticamente illimitata.Il manico in nylon antiscivolo, piacevole al tatto e profilato anatomicamente, consente utilizzi pesanti e prolungati e garantisce igienicità e sicurezza.

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LUMIAN MOSCOW MULE MINI MUG SHOT CL.6 RAME

€7.97

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BALLARINI PADELLA SVASATA ALTA A SALTARE CM.32 7002.32

€26.13

BALLARINI PADELLA SVASATA ALTA A SALTARE CM.32 7002.32

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PAOLUCCI COLTELLO PROSCIUTTO STRETTO LAMA INOX CM.28

€12.54

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PAOLUCCI COLTELLO PROSCIUTTO STRETTO LAMA INOX CM.28 COD.0625.28 Coltello ideale per affettare il prosciutto grazie alla giusta flessibilità della lama. Modello classico con punta arrotondata e lama stretta. I coltelli della linea professionale Millennium3 sono prodotti di grande pregio, dal design classico ed armonioso dettato dall’uso e dalla tradizione.Le lame sono realizzate con la migliore lega di acciaio inox al molibdeno-vanadio e sono sottoposte a un ulteriore trattamento termico sotto 0°C (tempera "a ghiaccio"); in seguito vengono affilate a mano per un taglio perfetto ed una durata praticamente illimitata.Il manico in nylon antiscivolo, piacevole al tatto e profilato anatomicamente, consente utilizzi pesanti e prolungati e garantisce igienicità e sicurezza.

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BALLARINI PADELLA SVASATA ALTA A SALTARE CM.36 COD.7002.36

€35.09

BALLARINI PADELLA SVASATA ALTA A SALTARE CM.36 COD.7002.36

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PAOLUCCI COLTELLO FRANCESE INOX CM.26

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PAOLUCCI COLTELLO FRANCESE INOX CM.26 COD.0555 Coltello ideale per lavorazione delle carni crude. I coltelli della linea professionale Millennium3 sono prodotti di grande pregio, dal design classico ed armonioso dettato dall’uso e dalla tradizione.Le lame sono realizzate con la migliore lega di acciaio inox al molibdeno-vanadio e sono sottoposte a un ulteriore trattamento termico sotto 0°C (tempera "a ghiaccio"); in seguito vengono affilate a mano per un taglio perfetto ed una durata praticamente illimitata.Il manico in nylon antiscivolo, piacevole al tatto e profilato anatomicamente, consente utilizzi pesanti e prolungati e garantisce igienicità e sicurezza.

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BALLARINI PADELLA SVASATA ALTA A SALTARE CM.40 COD.7002.40

€40.47

BALLARINI PADELLA SVASATA ALTA A SALTARE CM.40 COD.7002.40

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PAOLUCCI RONCOLINA PER VERDURA CM.7

€3.99

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PAOLUCCI RONCOLINA PER VERDURA CM.7 COD.0628 La roncolina paolucci e' particolarmente indicato per la lavorazione di verdure, ma anche ortaggi e frutta. I coltelli della linea professionale Millennium3 sono prodotti di grande pregio, dal design classico ed armonioso dettato dall’uso e dalla tradizione.Le lame sono forgiate con la migliore lega di acciaio al molibdeno-vanadio e affilate a mano per un taglio perfetto ed una durata praticamente illimitataIl manico in nylon, piacevole al tatto e profilato anatomicamente, consente utilizzi pesanti e prolungati e garantisce igienicità e sicurezza.

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BALLARINI TEGAME 2 MANIGLIE DIAM.28 COD.7008.28

€31.07

BALLARINI TEGAME 2 MANIGLIE DIAM.28 COD.7008.28

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PAOLUCCI COLTELLO SALUMI INOX CM.26

€16.10

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PAOLUCCI COLTELLO SALUMI INOX CM.26 COD.0635 Coltello ideale per tagliare salumi e formaggi anche chiamato coltello per salumiere. I coltelli della linea professionale Millennium3 sono prodotti di grande pregio, dal design classico ed armonioso dettato dall’uso e dalla tradizione.Le lame sono realizzate con la migliore lega di acciaio inox al molibdeno-vanadio e sono sottoposte a un ulteriore trattamento termico sotto 0°C (tempera "a ghiaccio"); in seguito vengono affilate a mano per un taglio perfetto ed una durata praticamente illimitata.Il manico in nylon antiscivolo, piacevole al tatto e profilato anatomicamente, consente utilizzi pesanti e prolungati e garantisce igienicità e sicurezza.

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BALLARINI TEGAME 2 MANIGLIE DIAM.40 COD.7008.40

€55.24

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PAOLUCCI COLTELLO PANETTIERE LAMA INOX CM.33

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PAOLUCCI COLTELLO PANETTIERE LAMA INOX CM.33 COD.0650 Coltello specifico per affettare il pane con lama seghettata. I coltelli della linea professionale Millennium3 sono prodotti di grande pregio, dal design classico ed armonioso dettato dall’uso e dalla tradizione.Le lame sono realizzate con la migliore lega di acciaio inox al molibdeno-vanadio e sono sottoposte a un ulteriore trattamento termico sotto 0°C (tempera "a ghiaccio"); in seguito vengono affilate a mano per un taglio perfetto ed una durata praticamente illimitata.Il manico in nylon antiscivolo, piacevole al tatto e profilato anatomicamente, consente utilizzi pesanti e prolungati e garantisce igienicità e sicurezza.

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BALLARINI CASSERUOLA BASSA 2 MAN. DIAM.24 COD.7016.24

€29.35

BALLARINI CASSERUOLA BASSA 2 MAN. DIAM.24 COD.7016.24

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PAOLUCCI SPELUCCHINO CM.11

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PAOLUCCI SPELUCCHINO CM.11 COD.0668 Il coltello spelucchino è un coltello "multiuso". Ideale per tagliare ortaggi, verdure, frutta e per la lavorazioni di piccole porzioni di carne. Lavabile in lavastoviglie. I coltelli della linea professionale Millennium3 sono prodotti di grande pregio, dal design classico ed armonioso dettato dall’uso e dalla tradizione.Le lame sono realizzate con la migliore lega di acciaio inox al molibdeno-vanadio e sono sottoposte a un ulteriore trattamento termico sotto 0°C (tempera "a ghiaccio"); in seguito vengono affilate a mano per un taglio perfetto ed una durata praticamente illimitata.Il manico in nylon antiscivolo, piacevole al tatto e profilato anatomicamente, consente utilizzi pesanti e prolungati e garantisce igienicità e sicurezza.

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BALLARINI CASSERUOLA BASSA 2 MAN. DIAM.28 COD.7016.28

€34.48

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PAOLUCCI COLTELLO TRINCIANTE PER CUOCO CM.26

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PAOLUCCI COLTELLO TRINCIANTE PER CUOCO CM.26 COD.0713 Il coltello trinciante, anche chiamato coltello cuoco è un coltello "multiuso". Ideale per tagliare ortaggi, verdure, frutta e talvolta per la lavorazioni di carni. Ciò che lo differenzia dal coltello da cucina è l'altezza della lama che sporgendo in basso fuori dal manico, consente la classica operazione di sminuzzatura e affettatura che vediamo sempre fare ai cuochi. I coltelli della linea "Imperiale" sono realizzati con acciaio inox al molibdeno-vanadio X50-Cr-MoVa 15 di alta qualità.Le lame sono sottoposte a un ulteriore trattamento termico sotto 0°C (tempera "a ghiaccio") per un taglio preciso e ancora più duraturo.I manici in polipropilene e gomma, dall'impugnatura ergonomica, garantiscono una presa sicura e affidabile

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BALLARINI CASSERUOLA BASSA 2 MAN. DIAM.32 COD.7016.32

€40.77

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PAOLUCCI COLTELLO PER FILETTARE CM.22

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PAOLUCCI COLTELLO PER FILETTARE CM.22 COD.4545 La speciale flessibilità della lama lo rende particolarmente adatto a sfilettare il pesce. I coltelli della linea "Imperiale" sono realizzati con acciaio inox al molibdeno-vanadio X50-Cr-Mo-Va 15 di alta qualità.Le lame sono sottoposte a un ulteriore trattamento termico sotto 0°C (tempera "a ghiaccio") per un taglio preciso e ancora più duraturo.I manici in polipropilene e gomma, dall'impugnatura ergonomica, garantiscono una presa sicura e affidabile e consentono di maneggiare facilmente anche i modelli di coltelli più grandi.Il trattamento con additivo germicida "Alphasan" inserito all'interno dei manici garantisce igiene e pulizia, impedendo la contaminazione di germi e funghi.

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BALLARINI CASSERUOLA BASSA 2 MAN. DIAM.36 7016.36

€53.30

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PAOLUCCI COLTELLO SANTOKU GIAPPONESE CON ALVEOLI CM.18

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PAOLUCCI COLTELLO SANTOKU GIAPPONESE CON ALVEOLI CM.18 COD.4543 Tipico coltello da cucina Giapponese. La parola SANTOKU in giapponese significa "3 virtu", infatti può essere utilizzato per tagliare carne, pesce e verdure. La forma della lama più corta e il taglio dritto rispetto al classico coltello da chef occidentale, lo rendono particolarmente versatile e allo stesso tempo maneggevole per sminuzzare. In questa versione la lama è con alveoli, i quali fungono da antiaderente creando una camera d'aria tra l'alimento tagliato e la lama.

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BALLARINI CASSERUOLA BASSA 2 MAN. DIAM.40 7016.40

€66.04

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PAOLUCCI COLTELLO FILETTARE LAMA STRETTA CM.16

€12.61

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PAOLUCCI COLTELLO FILETTARE LAMA STRETTA CM.16 COD.4535 La speciale flessibilità della lama particolarmente stretta lo rende adatto a sfilettare il pesce. I coltelli della linea "Imperiale" sono realizzati con acciaio inox al molibdeno-vanadio X50-Cr-Mo-Va 15 di alta qualità.Le lame sono sottoposte a un ulteriore trattamento termico sotto 0°C (tempera "a ghiaccio") per un taglio preciso e ancora più duraturo.I manici in polipropilene e gomma, dall'impugnatura ergonomica, garantiscono una presa sicura e affidabile e consentono di maneggiare facilmente anche i modelli di coltelli più grandi.Il trattamento con additivo germicida "Alphasan" inserito all'interno dei manici garantisce igiene e pulizia, impedendo la contaminazione di germi e funghi.

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BALLARINI CASSERUOLA BASSA 2 MAN. DIAM.45 7016.45

€90.51

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PAOLUCCI APRIOSTRICHE CM.5

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PAOLUCCI APRIOSTRICHE CM.5 COD.4670 Coltello specifico per aprire ostriche o molluschi simili; manico con protezione salva dita. I coltelli della linea Imperiale sono realizzati con acciaio al molibdeno vanadio X50-Cr-Mo-Va 15 di alta qualità, che garantisce un taglio preciso e duraturo.I manici in polipropilene e gomma, dall'impugnatura ergonomica, garantiscono una presa sicura e affidabile e consentono di maneggiare facilmente anche i modelli più grandi.Il trattamento con additivo germicida "Alphasan" inserito all'interno dei manici garantisce igiene e pulizia, impedendo la contaminazione di germi e funghi.

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